Salah satu kegiatan yang dilakukan oleh siswa bersama Guru Pembimbing, mengolah makanan berbahan dasar Umbi dan kacang.
MALANG – Proyek Penguatan Profil Pelajar Pancasila (P5) adalah program kokurikuler yang mengedepankan pembentukan kompetensi dan karakter siswa, sesuai dengan Profil Pancasila dalam pelaksanaan Kurikulum Merdeka. Implementasi dari Kurikulum Merdeka berupa kegiatan berbasis proyek yang dikerjakan oleh siswa dengan dibantu Guru. P5 ini adalah proyek kolaboratif, jadi semua pihak bekerja sama untuk menjalankan program ini.
Gambar 1. Kunjungan Siswa dan Guru SMP Bina Budi Mulia ke Badan Penelitian Tanaman Aneka Kacang dan Umbi. (Dokumentasi: Yosia Marchiavelly T.)
SMP Bina Budi Mulia sebagai sekolah yang sudah memulai menjalankan Program P5, membuat beberapa rangkaian kegiatan yang berkaitan dengan dengan P5. Kegiatan tersebut bertajuk “Pengolahan Umbi dan Kacang-kacangan”. Sumber bahan makanan tersebut sebelumnya sudah siswa pelajari baik dari segi tumbuhan dan cara mengolahnya. Siswa juga mendapatkan ilmu tentang tanaman Umbi-umbian dan Kacang-kacangan melalui kegiatan Field Trip ke Balitkabi (Balai Penelitian Tanaman Aneka Kacang dan Umbi).
Gambar 2. Siswa sedang mengolah makanan, yakni Donat Kentang. (Dokumentasi: Bima Wahyu P.)
Setelah kembali ke sekolah, siswa diarahkan untuk mempraktekan proses pengolahan bahan makanan tersebut menjadi Makanan yang nanti memiliki nilai manfaat ekonomis. Diharapkan dengan berjalannya proyek ini, siswa bisa mengembangkan kreatifitas dan keahlian dalam hal pemahaman mengolah sumber daya alam hayati yang sangat beraneka ragam.
Author: Bima Wahyu Pratama
@Copyright2023
